postheadericon Пикантные тосты

Пикантные тосты

Что необходимо иметь для приготовления этого блюда?


4 яйца,
300 мл молока,
2 свежих зеленых стручка перца чили,
2 ст. ложки нарубленной свежей кинзы,
75 г чеддер-сыра или моцарелла-сыра,
4 ломтика хлеба,
соль и молотый черный перец,
кукурузное масло для фритюра.

Ничего не забыли? Готовим!

Яйца вылить в миску и хорошенько взбить. Медленно влить тонкой струйкой яйца в молоко и снова взбить. Добавить мелко нарубленную кинзу, мелко нарубленный чили, тертый сыр. Всыпать соль и перец по вкусу.

Каждый ломтик хлеба разрезать диагонально пополам и окунуть половинки хлеба по одному в яичную смесь.

В сковороде разогреть масло и обжарить в нем на среднем огне треугольнички хлеба, подрумянив их с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета. Снять тосты со сковороды, промокнуть их салфеткой, удалив при этом излишки масла, и сразу же подавать.

Поделитесь рецептом с друзьями!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Комментировать