Блюда из риса

postheadericon Жаркое из риса с орехами и грибами

Жаркое из риса с орехами и грибами

Что необходимо иметь для приготовления этого блюда?


350 г длиннозернистого риса,
900 мл воды,
3 ст. ложки подсолнечного масла,
1 луковица,
250 г грибов,
50 г лесных орехов,
50 г орехов-пекан,
50 г миндаля,
4 ст. ложки нарубленной свежей петрушки,
соль и молотый черный перец.

читать полностью »

postheadericon Рис с грибами шиитаке

Рис с грибами шиитаке

Что необходимо иметь для приготовления этого блюда?


200 г длиннозернистого риса,
2 яйца,
1 ст. ложка воды,
3 ст. ложки растительного масла,
350 г грибов шиитаке,
8 перьев зеленого лука,
1 зубок чеснока,
1/2 зеленого сладкого перца,
2 ст. ложки сливочного масла,
1 ст. ложка полусухого шерри,
2 ст. ложки темного соевого соуса,
1 ст. ложка нарубленной свежей кинзы,
соль.

читать полностью »

postheadericon Праздничный рис

Праздничный рис

Что необходимо иметь для приготовления этого блюда?


450 г тайского душистого риса,
750 мл воды,
400 мл консервированного кокосового молока,
4 ст. ложки масла,
2 зубка чеснока,
2 луковицы,
1 ч. ложка измельченной свежей куркумы,
1—2 спрессованных стебля лимонной травы,
соль.

читать полностью »

postheadericon Рис с «драгоценными камнями» по-китайски

Рис с «драгоценными камнями» по-китайски

Что необходимо иметь для приготовления этого блюда?


350 г длиннозернистого риса,
700—900 мл воды,
3 ст. ложки растительного масла,
1 луковица,
100 г вареной ветчины,
200 г консервированного белого крабового мяса,
100 г консервированных водяных каштанов,
4 сушеных черных китайских гриба,
100 г горошка,
2 ст. ложки устричного соуса,
1 ч. ложка сахара, соль.

читать полностью »

postheadericon Рис со специями и семенами

Рис со специями и семенами

Что необходимо иметь для приготовления этого блюда?


450 г басмати-риса,
900 мл бульона,
2 ч. ложки подсолнечного масла,
1 ч. ложка молотой куркумы,
6 зеленых слегка спрессованных стручков кардамона,
2 ч. ложки слегка раздавленных кориандровых семян,
1 зубок чеснока,
200 г натурального йогурта,
2 ст. ложки обжаренных семечек подсолнечника,
2 ст. ложки обжаренных кунжутных семян,
соль и молотый черный перец,
зелень кинзы для украшения.

читать полностью »

postheadericon Кокосовый рис

Кокосовый рис

Что необходимо иметь для приготовления этого блюда?


450 г жасминового риса,
250 мл воды,
475 мл кокосового молока,
2 ст. ложки сахара,
соль,
тонкие ломтики кокоса для украшения.

читать полностью »

postheadericon Китайский рис по-особому

Китайский рис по-особому

Что необходимо иметь для приготовления этого блюда?


450 г длиннозернистого риса,
4 ст. ложки арахисового масла,
800 мл воды,
2 зубка чеснока,
4 пера зеленого лука,
250 г вареного куриного мяса,
250 г вареных очищенных креветок,
50 г мороженого горошка,
1 яйцо,
50 г листьев салата,
2 ст. ложки светлого соевого соуса,
щепотка сахара,
соль и молотый черный перец,
1 ст. ложка обжаренных орехов-кешью для украшения.

читать полностью »

postheadericon Рис по-восточному

Рис по-восточному

Что необходимо иметь для приготовления этого блюда?


650 г вареного риса,
5 ст. ложек растительного масла,
100 г лука-шалота,
3 зубка чеснока,
1 красный чили,
6 перьев зеленого лука,
1 сладкий красный перец,
250 г белокочанной капусты,
200 г огурца,
50 г мороженого зеленого горошка,
3 яйца,
1 ч. ложка томатного пюре,
2 ст. ложки лаймового сока,
1,5 мл табаско-соуса,
100 г рубленых орехов-кешью,
2 ст. ложки нарубленной свежей кинзы,
соль и молотый черный перец.

читать полностью »

postheadericon Изысканный рис

Изысканный рис

Что необходимо иметь для приготовления этого блюда?


3—4 стакана рассыпчатого риса,
2 ст. ложки сахара,
1 ст. ложка говяжьего жира или сливочного масла,
свежие или сушеные фрукты,
финики,
орехи,
миндаль.

читать полностью »

postheadericon Обычный рис

Обычный рис

Что необходимо иметь для приготовления этого блюда?


450 г риса,
700 мл воды,
щепотка соли,
1 ч. ложка растительного масла.

читать полностью »